Estos centros, dan un giro de 180 grados a la gastronomía, incluyendo la sostenibilidad y cuidado del ambiente. En su filosofía, todo regresa al plato en forma de fermentado, condimentos o sopas y caldos.
Actualidad
La llegada del tifón Krathon sobre Kaohsiung, en el sur de Taiwán, causó graves destrozos. Centenares de heridos y al menos dos personas perdieron la vida como consecuencia de los fuertes vientos y la lluvia récord.
La increíble diversidad biológica de flora y fauna que domina a la región, padece actualmente de la embestida del Cambio Climático. Gracias a la activación de las iniciativas de varias organizaciones, se busca regenerar este increíble ecosistema submarino.
Gracias a diversas herramientas tecnológicas, es que podemos tener acceso a estos increíbles momentos, que hasta hace algunos años, definitivamente sería como un escena de ciencia ficción.
El poderoso meteoro, tocó tierra en el sur de la asiática nación, trayendo consigo intensos vientos y considerables precipitaciones. Las autoridades informaron que, tanto oficinas como escuelas debían permanecer cerradas.
Una erupción solar que alcanza la mayor intensidad desde 2017 ocurrió hoy en el Sol y hay evidencia de eyección de masa hacia la Tierra.
La NASA avanza en la investigación para producir viviendas en el espacio a partir de hongos y algas. Este nuevo tipo de "casa" podría ser el hogar de astronautas en la Luna (y Marte) en el futuro. Vea los detalles aquí.
La central hidroeléctrica de las Tres Gargantas, en China, es la mayor del mundo y sorprende no sólo por su generación de energía, sino también por su impacto en la rotación de la Tierra, alterando ligeramente la hora del día.
Las inundaciones ocurridas en el sudeste de Estados Unidos asociadas al huracán Helene han sido potenciadas por el cambio climático, de acuerdo a lo que reconocen autoridades del pais. Aun hay 1000 personas desaparecidas.
La subducción ocurre cuando una placa tectónica se desliza debajo de otra, reciclando material de la superficie y volviendo a incorporarlo al manto terrestre. Ahora hay evidencias de un antiguo fondo marino que se hundió profundamente en la Tierra durante la era de los dinosaurios.
Un informe llama situar la salud en el centro de la agenda del cambio climático urbano. La mitad de la población mundial vive en ciudades, y se espera que esa proporción aumente al 70 % para 2050.
El radar meteorológico detectó algo extraño en el ojo del huracán Helene al tocar tierra, y no eran precipitaciones. Los científicos dicen que era una multitud de pájaros atrapados en el ojo de Helene.